発酵食品大好き

昨日の夜ごはん
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自家製のぬかづけ、樽の味の田舎漬けたくあんの醤油漬け、小泉さんより頂いた葉山椒の佃煮、大好物の一皿だ。
「浜岡原発即時停止」の賛同署名者の方々へのメールより
昨年4月に逝去した小説家・劇作家、井上ひさしさんが最後の2年間に一緒に仕事をしていた娘の井上麻矢さんに伝えた言葉です。
「だれでも不安や恐怖に脳や体を占拠されてしまうことがある。そうならない唯一の方法は、日常を丁寧に送ることなんだよ。」
このメールを見て、前の晩にぬか漬けを仕込んだ。

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日本で唯一?藁についている納豆菌で納豆をつくる(株)フクダが営業にやってきた。
名水豆乳がものすごくうまい。
納豆と併せて取扱い開始します。
初回は5月23日(月)です。

今日の夜ごはんは納豆で決まりだ!
納豆パスタで白ワインでも飲もうかな?
by gaiamakanai | 2011-05-12 17:09