<   2010年 11月 ( 8 )   > この月の画像一覧

焼き芋

焼き芋好調!
安納芋 180円/100㌘
すごくおいしいです。
1時間30分で7個しか焼けないので、取置きのお電話ください。
a0111357_16502196.jpg

by gaiamakanai | 2010-11-26 16:50
緊急LIVEです。
a0111357_13542596.jpg

狭い空間で和太鼓の大迫力です。
興味ある方ぜひ
by gaiamakanai | 2010-11-26 13:55

お茶の水改装

3階にCAFEというかたべものやをOPENすべく、2,3階を改装中。
1階ファザードに冷蔵ショーケースを設置し、ケーキ等を販売し、それらも3階で食べれるようになります。
階段、トイレ、1階床も一新します。
a0111357_1541254.jpg
a0111357_15412861.jpg
a0111357_15414175.jpg
a0111357_15415945.jpg


あさって21日(日)は全てCLOSEです。
そのため本日、明日2日間野菜全品10%OFFしています。
ぜひいらして下さい。
by gaiamakanai | 2010-11-19 15:45
a0111357_181255100.jpg
a0111357_1813952.jpg

13日よっちゃん農場によるふるまい餅つきやりました。
搗いてる時は人はまばら、だけど出来上がる頃にはすごい人だかりになりました。
子どもがいなかったのが残念だったけど盛り上げって良かった。
出張餅つき屋とかやりたいな。

a0111357_18132122.jpg

16日が18年前のOPEN日、天気もよく食堂もLIVEもすごく盛況で楽しい1日でした。
今後は12月1日~3階がOPENするので3か4階でちょくちょくミニLIVEやりますよ。
12月4日(土)はスペースneoで青梅より和太鼓のチーム 和ーJINがやってきます。
同時開催 青梅物産店もGAIAとスペースneo前でやります。
乞うご期待!
by gaiamakanai | 2010-11-17 18:23

急遽LIVE決定

11月16日(火)20:30~
急遽LIVEが決定!
ママレイドラグ 田中拡邦さんのソロです。
「ハッピーエンド」と出会い音楽を始めた方です。
GAIAスタッフはほとんどが細野さんが好きなのでとても楽しみです。
お客さんであり畑仲間の藤田さんが尽力してくれました。

1000円で1ドリンク付きです。是非いらしてください。
18時~手打ちの蕎麦が食べれます。一杯飲みながら待つのもいいですよ!
場所はGAIAで聞いて下さい。すぐです。

神田小川町2-10-13 スペースneoにて
by gaiamakanai | 2010-11-11 15:39
a0111357_13272673.jpg

a0111357_13274121.jpg

先日はけい工房の店頭販売、今日はタロー屋さんが店頭を賑やかしている。
毎日、日替わりでやってもらいたいくらいな賑わいだ!
3階をCAFEにするついでに1階のファザードもリニューアルします。
冷蔵ショーケースを前面に、店頭販売がいつもできるスペースを設ける予定だ。
ワクワクドキドキが毎日あるお店にしたいな。
生産者のデモ販はいいなあ

a0111357_1328347.jpg

今日のまかないはパン。
ということで卵焼き。卵11個使って旨く出来ました。
中に干し海老とトマトが入ってます。

今度、売る予定のイタリア№1のオーガニックジャム。砂糖不使用で今まで食べた中でダントツにうまい。
12月には並びます。
by gaiamakanai | 2010-11-09 13:37

焼き芋

a0111357_1633338.jpg

買ってしまいました。
代々木上原にあるのの小型版です。
早く寒くなってほしいなあ。

急ですが11月21日(日)仮称GAIA CAFEの内装工事でお休みさせていただきます。

12月1日(水)にOPENできますように!
by gaiamakanai | 2010-11-08 16:37

下北沢GAIA食堂close

突然の報告ですが、下北沢のGAIA食堂を11月末頃にCLOSEというか移転を予定
しています。
引き続き、店を継続してくださる方を現在探しています。(店の内容は経営され
る方によって変わります)
移転というのはお茶の水のビルの3階に仮称「GAIA CAFE」として12月1日
(水)吉村 正さんの講演にあわせてOPENを予定しています。

今年に入り、下北のOPEN当初から働いていた2名のスタッフが今年の3月と5月
にそれぞれ退社しました。
残ったアルバイト1名と代々木上原のスタッフうずはしと私で弁当とランチのみ
を運営しながら、夜の営業も出来ないかと試行錯誤してきました。
この間、お茶の水の店というか街自体がとても元気なく、どうしたものかと考え
ていました。
その答えが下北沢GAIA食堂を3階に移転することにつながりました。

店を地下~2階までの3フロアーにして狭いけど以前に増して濃密な店へ。
3階を三分の一、厨房設備を造作して、モーニングセット、弁当、ランチ、CAFE
タイム、夜は蕎麦かワインを出してもいいかなと。
数人のスタッフがクッキーを美味しく焼けるので限定で販売も出来るし
可能性が拡がります。

念願の料理教室も出来るようにオープンキッチンします。(これが一番楽しみ)

そのため1階の前面と3階までの階段もこれに併せて、小奇麗にしようと業者に
見積もりを依頼しています。

今まで下北沢の食堂に通ってくれたお客様、本当にありがとうございます。
急な話で大変ご迷惑お掛けします。



上記の文章はかわら版11.12月号に掲載している文章です。
この間に下北沢GAIA食堂の次の方が決まりました。
風水プロジェクトというGAIAに野菜を卸している会社で、実は下北沢GAIA食堂の隣に事務所を構えていて、引き継ぐのにうってつけの会社なのです。
当面は食堂を引き継ぐようです。その後はまだ決めてないようですが、有機野菜の加工や試食会など使い道がいっぱいあり、早い決断をしてくださってありがたいです。


3階の仮称GAIA CAFEに力を注げます。

目指すは12月1日OPEN!
by gaiamakanai | 2010-11-01 13:09